CALYBRA HD

Descrição

Divisora Volumétrica

Calybra HD é uma divisora com exclusivo sistema de divisão sem óleo. A Calybra tem um tambor de sucção de aço inoxidável e uma unidade hidráulica de especificação, permitindo uma produção de 24/7 (24h durante 7 dias por semana). O processo de divisão de duas fases assegura a mais alta precisão enquanto respeita a qualidade da sua massa.

Nesse uso, em particular, a economia ou despesas com óleo são ainda mais importantes. Além disso, sua massa fica livre de contato com óleo e seu equipamento e espaço de trabalho se mantem limpo.

Calybra HD é aprovado para a Indústria 4.0 permitindo que divisor seja programado e envie um feedback para o sistema EPR da padaria. Também é possível operar a máquina através do aplicativo conectado. A conexão com a nuvem faz um fácil diagnostico a longas distancias.

·Divisor sem óleo para uma importante economia de custos e redução do tempo de limpeza

·Para qualquer tipo de massa, incluindo livres de glúten

·Amplo painel de controle com receitas, tela touch screen e braço giratório.

·Nuvem de conexão (aprovado pela Industria 4.0) disponível.

·Sistema de filtros para proteção das partes vitais.

·Espanador de farinha extra grande com diferentes volumes e velocidades disponíveis.